page_banner

Haberler

Özelleştirilmiş gıda ambalaj poşeti malzemesi nasıl seçilir?

Genel olarak, gıda ambalaj malzemelerinin seçiminde aşağıdaki ilkeler geçerlidir.

1. Yazışma ilkesi

Gıdalar, kullanım yerlerine ve aralığına bağlı olarak yüksek, orta ve düşük derecelere sahip olduğundan, farklı gıda türlerine göre farklı malzeme türleri veya tasarımlar seçilmelidir.

2. uygulama ilkesi

Gıdaların çeşitliliği ve özellikleri nedeniyle farklı koruyucu işlevler gerektirirler. Ambalaj malzemeleri, farklı yiyeceklerin farklı özelliklerine ve farklı sirkülasyon koşullarına uyacak şekilde seçilmelidir. Örneğin, şişirilmiş yiyecekler için ambalaj malzemeleri yüksek hava geçirmezlik performansı gerektirirken, yumurta ambalajlarının nakliye için şok emici olması gerekir. Yüksek sıcaklıkta sterilize edilmiş gıdalar, yüksek sıcaklığa dayanıklı malzemelerden, düşük sıcaklıkta soğutulmuş gıdalar ise düşük sıcaklığa dayanıklı ambalaj malzemelerinden yapılmalıdır, yani gıdanın özelliklerini, iklimsel (çevresel) koşulları dikkate almalıyız ambalaj malzemelerinin seçiminde aktarım yöntemleri ve bağlantıları (dolaşım dahil). Gıdanın özellikleri nem, basınç, ışık, koku, küf vb. Gerektirir. İklimsel ve çevresel koşullar arasında sıcaklık, nem, sıcaklık farkı, nem farkı, hava basıncı, havadaki gaz bileşimi vb. Yer alır. Döngüsel faktörler arasında nakliye mesafesi, mod yer alır. ulaşım (insanlar, arabalar, gemiler, uçaklar, vb.) ve yol koşulları. Ayrıca, pazarın ve müşterilerin kabulüne uyum sağlamak için farklı ülkelerin, milletlerin ve bölgelerin farklı ambalaj gereksinimlerini göz önünde bulundurmak gerekir.

3. Ekonomi Prensibi

Ambalaj malzemeleri de kendi ekonomilerini dikkate almalıdır. Paketlenecek gıdanın özellikleri, kalitesi ve derecesi dikkate alındıktan sonra en düşük maliyeti elde etmek için tasarım, üretim ve reklam faktörleri dikkate alınacaktır. Ambalaj malzemesinin maliyeti yalnızca pazar satın alma maliyetiyle değil, aynı zamanda işlem maliyeti ve dolaşım maliyetiyle de ilgilidir. Bu nedenle ambalaj tasarımı seçiminde en uygun malzemeyi seçmek için çeşitli faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.

4. koordinasyon ilkesi

Ambalaj malzemeleri, aynı gıdanın farklı ambalajlanmasında farklı rollere ve anlamlara sahiptir. Ürün ambalajı bulunduğu yere göre iç ambalaj, ara ambalaj ve dış ambalaj olarak ikiye ayrılabilir. Dış ambalaj, esas olarak satılacak ürünün imajını ve raftaki genel ambalajı temsil eder. İç ambalaj, gıda ile doğrudan temas eden ambalajdır. İç ambalaj ile dış ambalaj arasındaki ambalaj, ara ambalajdır. İç ambalaj, plastik yumuşak malzeme, kağıt, alüminyum folyo ve kompozit ambalaj malzemeleri gibi esnek ambalaj malzemeleri kullanır; Ara paketleme için tamponlama özelliklerine sahip tampon malzemeler kullanılırDış ambalaj, başta karton veya karton olmak üzere gıda özelliklerine göre seçilir. Gıda paketleme malzemeleri ve ambalajlarının rollerini eşleştirmek ve koordine etmek için fonksiyonel gereksinimleri ve ekonomik maliyetleri elde etmek için kapsamlı analiz gerektirir.

5. Estetik Prensibi

Bir ambalaj malzemesi seçerken, bu malzeme ile tasarlanan gıda ambalajının iyi satıp satamayacağını düşünmemiz gerekir. Bu estetik bir ilkedir, aslında sanat ve ambalaj görünümünün bir birleşimidir. Ambalaj malzemelerinin rengi, dokusu, şeffaflığı, sertliği, pürüzsüzlüğü ve yüzey dekorasyonu, ambalaj malzemelerinin sanatsal içeriğidir. Sanatın gücünü ifade eden ambalaj malzemeleri kağıt, plastik, cam, metal ve seramik vb.

6. bilim ilkesi

Ambalaj malzemelerinin bilimsel olarak seçilebilmesi için malzemelerin piyasa, işlev ve tüketim faktörlerine göre çıkarılması gerekmektedir. Gıda ambalaj malzemelerinin seçimi, işleme gereksinimlerine ve işleme ekipmanı koşullarına dayanmalı ve bilim ve uygulamadan başlamalıdır. Tüketici psikolojisinin özellikleri ve pazar talebi, çevre koruma gereksinimleri, fiyat ve memnuniyet işlevi, yeni teknoloji ve pazar dinamikleri vb. Dahil olmak üzere birçok faktör dikkate alınmalıdır.

7. Paketleme teknikleri ve yöntemleriyle entegrasyon ilkeleri

Belirli bir gıda için, uygun ambalaj malzemeleri ve kapları seçildikten sonra en uygun paketleme tekniği kullanılmalıdır. Paketleme teknolojisi seçimi, ambalaj malzemeleri ve paketlenmiş gıdanın pazar konumu ile yakından ilgilidir. Aynı gıda, benzer paketleme işlevlerini ve etkilerini elde etmek için genellikle farklı paketleme teknolojilerini kullanabilir, ancak paketleme maliyetleri değişiklik gösterecektir. Bu nedenle, bazen ambalajlama gereksinimlerini ve tasarım sonuçlarını elde etmek için ambalaj malzemeleri ile paketleme teknolojisini birleştirmek gerekir.

Ek olarak, gıda ambalaj malzemelerinin tasarımı ve seçimi, aynı özelliklere sahip mevcut veya halihazırda kullanılmış gıda malzemeleri veya benzer yiyecekler referans alınarak yapılabilir.


Gönderme zamanı: Mar-05-2021